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eiyousi

2021.3.16

ごま酢和え

*作り方のポイント
・すりごまが無い場合はいりごまを使用しても美味しくできます
・調味料で和える前に水気をしっかりきると味がよくなじみます
*お手伝いポイント
・調味料を一緒に混ぜてみましょう
・乾燥わかめが戻るところを一緒に観察してみると楽しいです

*子どもの反応
乾燥わかめを戻す前~戻した後を一緒に観察してから食べたので、苦手な子でも、「わかめが大きくなって面白かった」と食べたい意欲につながり、ぱくぱく食べていました。また、わかめを戻す時に透明の容器を使用したので、中がとても見やすく、水の中でゆらゆらしているわかめを見て生き物だと思ったのか、手を振っている子どもの様子も見られました♪

 

 

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