豚肉と白菜のうま煮♪

＊作り方のポイント
はるさめは別鍋で戻して、短く切っておくと子どもにも食べやすく仕上がります。

＊食育例
・白菜の柔らかい葉の部分を一緒にちぎってみる
・はるさめを戻す前と戻した後の固さの違いを観察してみる、理科の実験みたいで子どもたちもビックリ！

＊子どもの反応
豚肉と旬の白菜から出るうま味をはるさめが吸っておいしく仕上がる、この時期にぴったりのあったかﾒﾆｭｰです。
はるさめの喉ごしが好きな子は『ちゅるちゅるが入っていておいしい！」と食べ進め、好評でした。