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eiyousi

2020.11.10

豚肉とごぼうの甘辛煮♪

*作り方のポイント:
・あくはこまめに取ることで美味しく仕上がります。
・落し蓋をすることで、煮崩れを防ぎ、味が全体になじみやすくなります。
・落し蓋が無い場合はクッキングシートを鍋よりひとまわり小さく切り、真ん中に穴をあけることで代用できます。

 

*子ども達の様子:
「ごぼうがたくさん入っているからモグモグしてたべようね」と保育士が伝えたら、みんなよく噛んで食べていました。野菜の量が多くても味がしみ込んでいて食べやすかったようです。

 

 

 

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