夏野菜のモロヘイヤ
給食のお手伝いで、モロヘイヤをちぎりました。
「茎から葉っぱをちぎってね」と先生がお手本をみせると
「はっぱだー！」「ちぎれたよ！」と上手にちぎって見せてくれました。
今日の給食はモロヘイヤのスープ！ねばねばになっているスープを見て
「これなあに？」「ねばねばー！」
先生が「みんながちぎった葉っぱだよ！」と声をかけると一口、二口・・・と食べていました。
夏が旬のモロヘイヤは、ミネラルやビタミン類、カルシウムや鉄分など健康な体作りに必要な栄養素がたっぷり含まれています♪
初めてだったり苦手なお野菜も、お手伝いなどで触ったり観察したりすることで食べることへのハードルが下がります。
今後も食べること以外で食材に触れる機会をつくっていきたいと思います。
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